實現(xiàn)全球糧食安全是21世紀的關(guān)鍵挑戰(zhàn)之一。每個國家都需要平衡當?shù)丶Z食生產(chǎn)和進口,并考慮環(huán)境和經(jīng)濟影響。華威大學食品安全理學碩士課程考慮影響全球糧食安全的關(guān)鍵因素,包括氣候變化、生物多樣性、水、土壤、土地利用、勞動力、飲食和城市化的影響。
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華威大學食品安全理學碩士項目雖基于科學,但也包括了商務(wù)、社會科學和國際環(huán)境法律等課題的選修課,提供當代食品生產(chǎn)系統(tǒng)的新視角。在華威大學食品安全理學碩士項目中,學生將學習八門核心課程,包括項目論文或?qū)嵙?,及三門選修課程;同時也將在實習企業(yè)進行項目實習,或進行試驗,或就個人感興趣的食品安全相關(guān)課題開展研究。
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