新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)碩士項目專為食品科學(xué)家和希望發(fā)展與拓展現(xiàn)有領(lǐng)域?qū)ｉT技能知識的學(xué)生而設(shè)。項目能讓學(xué)生達(dá)到或維持專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)會繼續(xù)專業(yè)化發(fā)展，與學(xué)科前沿人物交流互動；發(fā)展分析食品科學(xué)問題的技術(shù)知識能力；在解決食品科學(xué)問題和證明決策合理性方面獲得進(jìn)一步提升。學(xué)生將有機(jī)會完成一個復(fù)雜的開放式科研型項目，這有助于學(xué)生形成對于問題和項目規(guī)劃的系統(tǒng)性觀點，提升學(xué)生熟練分析、翻譯、交流觀點的能力；項目施行中研究性技能的提升也為學(xué)生獲得碩士研究學(xué)位提供了有效途徑。

新南威爾士大學(xué)食品科學(xué)碩士項目能夠滿足學(xué)生以下需要：更新現(xiàn)有專業(yè)知識和技能的需要；獲取不同應(yīng)用領(lǐng)域新的知識與技能的需要；更新資格證書并提升能力，以達(dá)到或維持專業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的需要；繼續(xù)專業(yè)化發(fā)展的需要；與學(xué)科前沿的專家學(xué)者溝通交流的需要；獲取研究生研究學(xué)位的需要。