諾丁漢大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)理學(xué)碩士課程面向生物科學(xué)(或相關(guān)專業(yè))的理學(xué)學(xué)士學(xué)位畢業(yè)生。在整個課程中,學(xué)生將深入了解人類營養(yǎng)及其與健康和疾病的關(guān)系,學(xué)習(xí)大量和微量營養(yǎng)素、能量和新陳代謝的功能。利用最新研究,探索營養(yǎng)學(xué)家在公共衛(wèi)生和可持續(xù)全球糧食系統(tǒng)中的重要作用。學(xué)生將討論營養(yǎng)領(lǐng)域當(dāng)前的循證研究、趨勢和發(fā)展,并認(rèn)識到讓公眾了解安全和可信的營養(yǎng)信息的重要性。學(xué)生將可以使用最先進(jìn)的專業(yè)設(shè)施,包括飲食實驗室、臨床技能套件和技術(shù)增強(qiáng)型教學(xué)實驗室。
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