<p>食品科學(xué)是一個(gè)多學(xué)科領(lǐng)域，它將化學(xué)、生物學(xué)等科學(xué)應(yīng)用于食品研究。通過學(xué)習(xí)食品科學(xué)，你將掌握我們?nèi)粘Ｋ呈澄锉澈蟮目茖W(xué)原理，涵蓋從農(nóng)場到餐桌整個(gè)食品體系的各個(gè)方面，以滿足消費(fèi)者對食品安全和口感的需求。<br /> 我們的食品科學(xué)碩士學(xué)位課程將使你深入了解食品技術(shù)和加工、風(fēng)味、感官特性、微生物學(xué)以及食品添加劑等方面的知識(shí)，從而為開發(fā)營養(yǎng)且安全的食品產(chǎn)品奠定基礎(chǔ)。學(xué)生還將有機(jī)會(huì)進(jìn)行食品科學(xué)研究，并從食品科學(xué)領(lǐng)域的專家那里學(xué)習(xí)，研究領(lǐng)域涵蓋食品化學(xué)與分析、食用生物聚合物、植物化學(xué)、食品安全與質(zhì)量、發(fā)酵技術(shù)等多個(gè)方面。</p>